洋蔥的做法(洋蔥怎樣炒才好吃)
洋蔥怎么做好吃
用洋蔥來切絲再來些香菜段~再來些鮮紅的青的辣椒絲~還要些大蔥的小段絲~放在一起再加些香油~調調味~還加些醋~一拌~開胃小菜就成了~好吃又減肥~用洋蔥來切絲再來些香菜段~再來些鮮紅的青的辣椒絲~還要些大蔥的小段絲~放在一起再加些香油~調調味~還加些醋~一拌~開胃小菜就成了~好吃又減肥~洋蔥炒肉絲，洋蔥包餃子。洋蔥爆羊肉味道很好！做餡或用陳醋、生抽和糖泡著吃。炒肉炒牛肉和豬肉都不錯。
洋蔥的做法有哪幾種?
第一種：
所屬菜系：云南菜
原料：洋蔥400克、菠菜葉80克、櫻桃10粒、雞蛋2個、面粉80克、面包渣100克
制作方法：
1、菠菜切絲炸成菜松，將洋蔥切片后拖蛋糊，再粘面包渣。
2、逐個下入5成熱油中，炸至金黃色裝盤，用菠菜松、香菜、櫻桃圍邊即成。（出自《中國網》）
第二種：
洋蔥炒牛肉
材料： 洋蔥一顆切-l、水2大匙、蔥少許切段、鹽1小匙、 醋少許
腌料: 牛里脊肉切絲500克、酒1匙、太白粉1匙、蔥絲少許、鹽1/4匙、水1匙、麻油少許
作法：將所腌料腌約30分鐘 將腌好的牛肉,用3大匙的油炒,加少許醋, 約七分熟,拿起備用。
余油燒熱,倒入蔥段,爆香,加入洋蔥,翻炒數下，再加入炒好的牛肉,再加入調味料,拌炒即可起。
第三種：
洋蔥餅的做法：大洋蔥一個切丁，放兩個雞蛋攪勻。然后放適量面粉成面糊。最后放鹽、香油、黑胡椒粉調味，攪拌均勻。
在平底鍋內放少許油，把面糊放入鋪平，開始煎啦~~兩面煎成金黃色即可。
切開擺盤~~~ （這里有圖片 ?BoardID=31&ID=688）
第四種：有個涼拌菜是洋蔥西紅柿和辣子生拌的放點醬油就OK了
第五種：
法式洋蔥湯做法
原料/調料]洋蔥 1.2公斤 奶油 80公克 大蒜末 1大匙 白葡萄酒120c.c.、牛高湯800c.c.、月桂葉1片、起士4片、法國面包4片
鹽 適量 胡椒粉 適量
[制作流程]
(1)將洋蔥洗凈，全部切成絲狀備用。
(2)奶油放入鍋中，用小火融化，再放入洋蔥絲及大蒜末，慢慢炒軟，約30分鐘左右，此時洋蔥的色澤會變成棕色。
(3)取湯鍋，將炒軟的洋蔥倒入，并加入白葡萄酒、牛高湯及月桂葉，用大火煮滾后，再改小火繼續熬煮約30分鐘，最后放入鹽及胡椒粉調味。
(4)將湯放入烤盅內，上面放一片法國面包，再鋪上1片起士，然后放進烤箱中，用中溫將起士烤融即可取出。吃的時候，用湯匙將起司、法國面壓入烤盅里，連同湯品一起食用即可。
