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燜飯的做法大全(洋芋燜飯的做法)

米飯悶飯怎么做

1，普通電飯鍋：一斤大米加二斤1清水。

2，普通電壓力鍋：一斤大米加一斤八兩清水。

用開水燜飯，更加香甜可口。原因是開水里面沒有氧氣，不會破壞香味兒。步驟：

1.大米淘洗干凈，放入電飯鍋中泡半個小時，可以使米飯更加松軟。經過本人多年的廚房實踐，米和水的最佳比例是1：1，即：一碗大米淘洗干凈后用1碗水悶飯，軟硬程度最合適（依據米的種類不同會有少許的變化，可以靈活掌握，呵呵）

2.香菇去柄，切丁。

3.油菜洗凈，用沸水焯一遍后撈進涼水盆浸泡待用。提示：焯青菜的時候，在水中滴幾滴植物油，焯好穿憨扁窖壯忌憋媳鉑顱后快速直接放入涼水中浸泡，可以保持青菜的翠綠。

4.熱鍋涼油，蔥姜末爆香。

5.翻炒肉餡，香菇丁。

6.待肉末變白，香菇丁變軟，加入適量的鹽調味（要把米飯的量也算進去，多加一點點鹽）。倒在泡好的米上面。

7.電飯鍋通電，悶飯。待變黃燈后切斷電源，用余熱繼續加熱十分鐘，既省電又不會糊鍋底。

8.倒入焯好、控干的油菜，拌勻。

9.來一碗！ 營養美味的“懶人悶飯”!呵呵！

燜飯的做法大全

家常悶飯怎么做

番茄，米飯，鹽

1、番茄燜飯是給小帥做滴，昨天做壽司剩滴米飯，俺不想給他吃太多煎炒東東，于是用大蒜、洋蔥在油里炒炒，放番茄丁，下冷飯。

2、然后冰箱里有啥蔬菜全部都給切丁放進去（俺這鍋里有蘑菇和甜椒），放點水蓋上蓋，水干就可以放點鹽調味開吃。

3、吃時撒點黑芝麻。材料

大米150g，菠菜60g，胡蘿卜60g，青豆40g，熟白芝麻1茶匙（5g），大蒜碎，鹽各1茶匙（5g），芝麻香油2茶匙（10ml）

1、將大米淘洗干凈，放入飛利浦電飯煲HD4754中，加入適量清水，蓋上蓋兒按下煮飯鍵開始煮飯，直至米飯成熟至保溫狀。

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