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青椒土豆絲的做法(青椒土豆絲的做法步驟圖片)

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青椒土豆絲步驟1

土豆去皮洗凈,切成火柴棍粗細均勻的細絲,我的刀工很差,

將切好的土豆絲放到水龍頭底下沖兩遍,然后泡在清水里去除多余淀粉

青椒土豆絲的做法大

鍋燒熱,倒入油,馬上放青椒,小火炒到樹椒(干辣椒)變色,然后放入蔥花炒出香味

土豆絲撈出甩去水分, 下鍋,大火翻炒兩分鐘

剁一些蒜末,然后往鍋里加一勺醋,翻炒均勻

樹椒土豆絲的做法圖解

出鍋前加蒜末和鹽調味,就可以盛盤了1.將青椒洗凈,去籽,去皮。切絲。 2.將油鍋燒熱,然后再放油,切記要將鍋燒熱后再放油,然后放入蔥花熗鍋。聞見蔥花的香味便放入青椒絲。 3.煸炒1分鐘,盛出來。將土豆絲放入鍋中煸炒,待土豆變成半透明狀,放入水,待水開,放入青椒絲,加鹽味精,少許醬油著色,出鍋。味精不可以早放,臨出鍋時再放,否則有毒。 也可以在放入蔥花后,也放入花椒粒,聞見花椒的香味后再按第3步做,此時應保證青椒絲是半熟的。 出鍋前放少許醋。

青椒土豆絲的做法

清爽好吃的東北青椒土豆絲怎么做

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主料:土豆 青椒

輔料:彩椒 醬油 食鹽 料酒 胡椒粉 蔥 色拉油 植物油 食鹽 白糖

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青椒去蒂去籽,洗凈后,切成細絲

土豆去皮后,洗凈,也切成細絲,用清水浸泡片刻

炒鍋燒熱后,倒入適量油燒熱;放入干辣椒,煸香

放入土豆絲翻炒

調入適量生抽

翻炒均勻后,放入青椒絲

青椒絲炒至將熟時,調入適量鹽

翻炒2秒后,調入適量雞精

翻拌均勻后,關火

起鍋,上桌

1、土豆絲用清水浸泡,可以讓土豆不變色,去掉一些淀粉,炒的時候也不易粘鍋;

2、青椒烹飪時間不易過長。

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